quarta-feira, 30 de março de 2011

Segmento de hotelaria ganha ferramenta para otimizar serviços e reduzir problemas operacionais

Hospitality oferece serviços simples como despertador e manutenção de consumo do frigobar , que, com certeza, facilitam o dia-a-dia dos hotéis




A Tenacity Consultoria e Telecomunicações, empresa mineira de Tecnologia da Informação e Telecomunicações, acaba de lançar uma ferramenta muito importante para o segmento hoteleiro.



Trata-se do Hospitality, um módulo de software que oferece diversos serviços que facilitam o dia-a-dia operacional e consequentemente, gera agilidade e maior eficiência na prestação dos serviços.

De acordo com o diretor técnico da Tenacity, Alexandre Rabello de Oliveira, a interface é simples. Utilizando a própria central telefônica existente, a equipe de limpeza/higienização e também de manutenção consegue ativar diretamente do telefone do quarto ou apartamento. “É possível ao administrador saber, por exemplo, os quartos já limpos e os que estão sendo arrumados no momento, assim como os que possuem algum tipo de manutenção pendente, como troca de lâmpadas, móveis quebrados, torneiras pingando”, explica.

Outro benefício do Hospitality é o serviço despertador. “Nos hotéis, na parte da manhã, tem gente querendo entrar, gente querendo sair e ainda gente que precisa ser despertada. Dependendo da estrutura do hotel, ele não consegue atender a essa demanda prontamente. Geralmente, os hotéis não têm uma equipe pra isso e apenas um funcionário liga manualmente”, ressalta Oliveira.



O módulo permite discar automaticamente e ao mesmo tempo para várias pessoas que solicitaram o serviço despertar. “Um detalhe muito importante é que ele vai monitorar quem atendeu o telefone e quem não atendeu. É mantido um registro da quantidade de vezes que o sistema tentou despertar o hóspede. Aí, a recepção consegue saber se a pessoa não foi acordada e pode enviar alguém até o quarto. E se o cliente reclamar que não o acordaram, a recepção pode mostrar que foram feitas várias tentativas”, reforça.



Outro benefício do Hospitality está no sistema de controle de limpeza/higienização do apartamento. O funcionário entra no apartamento e digita seu código pessoal. Ao sair, faz o mesmo. “O que se monitora é quanto tempo o funcionário ficou em cada quarto e quanto tempo demorou de um quarto para outro. Dessa forma há um acompanhamento durante o dia inteiro. Pode-se saber, por exemplo o tempo que ficou ausente, quantos quartos limpos em um mês, médias, etc. O módulo gera uma série de relatórios”, comenta Alexandre.



No caso de frigobar e manutenção, a facilidade é ainda maior. Com o módulo, não é mais preciso que a camareira anote o consumo em papéis e depois levar para a recepção/administração. No sistema, o funcionário entra no módulo frigobar e digita o código para cada produto e ou serviço solicitado. “Ele digita, por exemplo, o código 40, e o sistema pede para confirmar: “Coca Cola?”. Ou digita 60: “lâmpada queimada?”. Após as confirmações o sistema gera um bilhete com as informações de consumo que pode ser integrado ao software

de gestão do hotel e ir diretamente para a conta do hospede ou no caso de manutenção gera um e-mail que vai diretamente para o departamento de manutenção com as informações necessárias para a correção do defeito ”, explica.



Custo benefício em serviços de voz e telefonia

O portfólio de produtos e serviços da Tenacity inclui uma série de soluções acessíveis e adaptáveis ao perfil de cada empresa. Os serviços (ou módulos, como são chamados) oferecem aos clientes economia e agilidade nos processos de telecomunicação.



Dentre os serviços oferecidos está a plataforma Pysix2 - uma tecnologia que engloba serviços de Conferência, Contact Center, Correio de Voz, Gravador Digital, Torpedo de Voz e SMS, Ura (Unidade de Resposta Audível), Gateway VoIP e Servidor de Fax. Eles podem ser utilizados em conjunto ou adquiridos separadamente.



A equipe da Tenacity é formada por técnicos, engenheiros e analistas de informática com vasta experiência em telecomunicações e certificados por organizações norte-americanas CCNA, DCAP e DCAA. A empresa possui uma carteira de clientes bastante diversificada e atende a empresas como hospitais, hotéis, fundações, institutos, fábricas, transportadoras e multinacionais.



A Tenacity Consultoria e Telecomunicações está localizado na Rua Bias Fortes, 932, sl. 303, no bairro Lourdes, em Belo Horizonte. Para contato, ligar para (31) 3217-9250, conectar-se ao Skype: tenacity ou acessar www.tenacity.com.br.

Restaurante do Porto registra aumento de faturamento de 30% no período da quaresma

Número de clientes dobrou e expectativa é de receber mais de mil pessoas durante a Semana Santa




A quaresma é sinônimo de lucratividade para muitos bares e restaurantes da Capital. É o caso do Restaurante do Porto, que registrou aumento de 30% no faturamento desde o início da quaresma, em relação aos meses anteriores.

Nas duas casas especializadas no preparo de pratos a base de peixe e bacalhau (Lourdes e Cidade Nova) a presença de clientes dobrou durante o período. De acordo com um dos diretores, Leonardo Almeida Duarte, a expectativa é de que, durante a Semana Santa, de quinta a domingo, cerca de mil pessoas passem pelos estabelecimentos por dia. “Ainda acredito que esse número possa aumentar na sexta-feira Santa e que cerca de 1.500 pessoas passem pelas nossas unidades e, no domingo de Páscoa, cerca de 1.300. Nossa equipe já está preparada para atender à clientela e já aumentamos nosso estoque de peixe e bacalhau”, conta.

E, para atender a clientela, o restaurante oferecerá sugestões a La carte para toda a família. A especialidade da casa é o típico bacalhau norueguês. “Geralmente, esse tipo de bacalhau é mais caro para nós compradores, mas o custo benefício é, sem dúvida, muito bom, devido às suas características. Não abrimos mão da qualidade do produto, por isso, somos referência no Estado. Trabalhamos com esse fornecedor há 10 anos”, ressalta Leonardo.


Entre os pratos mais pedidos estão o Bacalhau Gomes de Sá (foto) , desfiado (R$ 69,00) e o Bacalhau nobre grelhado com arroz de Braga (R$ 145,00). Vale ressaltar que o restaurante oferece porções de bolinhos de bacalhau e outros tipos de peixe como surubim, camarão, polvo, além de outras carnes como frango e filé.


A carta de vinhos conta com iguarias de Portugal, Chile, Argentina, Austrália, Espanha, Itália, África do Sul etc, tudo que combina perfeitamente com os pratos.

Quem preferir, pode optar pelo delivery e escolher entre diversas opções de bacalhoadas e de peixe. “Temos uma embalagem diferenciada, onde os pratos são bem selados e chegam em perfeitas condições às residências dos cliente”, reforça Duarte.



Sobre o restaurante

O Restaurante do Porto está no mercado há 42 anos e é considerado o maior vendedor de bacalhau do Estado e o segundo maior do Brasil. “Nosso consumo mensal é de duas toneladas e meia do produto”, conta Duarte.

As filiais estão localizadas na Rua Espírito Santo, 1507, no bairro de Lourdes e na Rua Conselheiro Lafaiete, 2099, no Cidade Nova. As casas funcionam de segunda-feira a domingo, de 11 horas à meia noite (com intervalo, de segunda a quinta-feira, de 15 às 17 horas). Há manobristas nas duas unidades e, na filial Cidade Nova, há música instrumental com piano à noite. Formas de pagamento: todos os cartões de crédito. Informações sobre pratos e delivery pelos telefones (31) 3222-7300 (Lourdes) e 3482-9870 (Cidade Nova).

quinta-feira, 24 de março de 2011

Xico da carne será transformado numa fábrica de chocolate, no mês de abril

Crianças produzirão seus próprios ovos, brincarão com uma cascata de chocolate, confeccionarão fantasias de coelhinhos e muito mais




Durante o mês de abril o restaurante Xico da Carne vai comemorar a Páscoa com muitas atrações para a garotada. Crianças de aventais, preparando seus próprios ovos, se lambuzado de muito chocolate e confeccionando fantasias de coelhinhos! Esse será o cenário dos finais de semana, nas unidades Cidade Nova e Santa Inês, cujas atividades de Páscoa começam no dia 8 e vão até o dia 24 (Feriado de Páscoa).

A unidade Cidade Nova, será transformada em uma verdadeira fábrica de chocolate e ganhará uma estrutura especial para que os baixinhos preparem seus próprios ovos de Páscoa. A começar com uma cascata de chocolate que estará no meio da garotada. Cerca de mil ovos deverão ser produzidos pelas crianças que contarão ainda com todos os ingredientes e poderão levar as guloseimas para a casa. Além disso, elas participarão de oficina de arquinhos de orelhinhas, pintura artística, esculturas de balão, se deliciarão com algodão doce e participarão de várias brincadeiras.

Já, na unidade Santa Inês, não haverá confecção dos ovos, porém, a garotada aprenderá a confeccionar fantasias de coelhinhos e também participarão das mesmas oficinas da unidade Cidade Nova.



Clube do Coelhinho

E, para completar a festa, o Xico da Carne criou o Clube do Coelhinho onde cada criança ganhará um cartão e se tornará sócia do clube. A cada final de semana ela ganha um carimbo diferente. Depois que encher o cartão com os carimbos de todos os finais de semana, ela ganhará um presente surpresa, que pode ser um ovo maior, ou uma sacolinha de supresinha, uma bola etc.


Horários da programação

Toda a programação de Páscoa acontecerá de sexta-feira a domingo. Às sextas-feiras, ela começa às 19 horas e vai até às 23 horas. Aos sábados, de 13 às 17 horas e de 19 às 23 horas. Já, aos domingos, a programação começa ao meio dia e vai até às 17 horas. Na quinta (feriado de 21 de abril) e sexta-feira da paixão, os horários das brincadeiras serão ampliados de 13 às 17 horas e de 19 às 23 horas.

Todas as informações sobre a programação podem ser acessadas no site WWW.xicodacarne.com.br. O Xico da Carne – unidade Cidade Nova fica na Rua Dr. Júlio Otaviano Ferreira, 772. Informações e reservas pelo telefone: (31) 3484-0038. Já, o Xico da Carne - unidade Santa Inês está localizado na Av. Contagem, 1966. Informações:(31)3485 -3478.