A equipe da Cooperativa
Nacional de Apicultura (Conap) participa, nos dias 1 e 2 de dezembro, do II
Congresso de Apicultura e Meliponicultura do Nordeste, que acontece em Teresina
(Piauí) com o objetivo de fortalecer o setor na região.
O evento discutirá as mudanças
climáticas e suas conseqüências para a apicultura e meliponicultura e a
programação será norteada por temas como preservação ambiental, organização
social, gestão e mercado. Paralela ao Congresso, também será realizada a II
Feira da Cadeia Apícola.
Na ocasião, o presidente da
Conap, Irone Martins Sampaio, irá ministrar uma clínica tecnológica sobre méis
compostos. Ele abordará os efeitos das combinações das vitaminas, enzimas e energia do mel com os
princípios antibacterianos da própolis e os princípios ativos das plantas
medicinais.
“Essas combinações resultam em
produtos saborosos e com eficiência em suas propriedades nutritivas e terapêuticas.
Entre outros benefícios para a saúde, os méis compostos agem como cicatrizantes
e protetores de pele, são eficazes no tratamento de doenças respiratórias e
previnem problemas no coração”, explica Sampaio, completando que o mel pode ser
combinado com plantas tão diversas quanto eucalipto, alho, agrião, guaco, romã,
menta e maracujá.
